蚝仔煎的正宗做法（10分钟搞定美味蚝仔煎）

用料

生蚝10只

红薯粉4勺

盐1勺（约4克）

小葱2根

鸡蛋1个

10分钟搞定美味蚝仔煎（生蚝）的做法

生蚝去壳洗净，轻柔一点。

控干水分，千万别倒哦，除非不新鲜。

尽可能控干净哦～

加入红薯粉

加入黑胡椒

加入盐

倒入刚才控出来的生蚝汁

做成糊糊，不要太稀

放入小葱好了。

油烧热

先放入生蚝糊待变色后

倒入打散的鸡蛋

煎至两面金黄

撒上小葱花

香喷喷出炉喽～

是不是特别诱人

Q弹鲜嫩，在家就可以吃到哦～

小贴士

生蚝一定别煎太久以免老了。