家常炒米粉的简单做法，再也不用出门买着吃了

鲜味米面条

每次在外面吃炒米粉的时候都比较的重油，吃完都是嘴巴油腻腻的，所以要是想吃，我觉得还不如就自己在家做，做起来也就十分钟左右，而且不用担心做的不好吃，搭配一点喜欢的酱料、配件，好吃的不得了。

食材：

米粉（干）1块，植物油少许，葱花少，许鲍鱼辣酱30克，胡萝卜丝少许，香菇末少许，海苔碎少许，熟白芝麻少许，六月鲜特级酱油1勺。

做法：

1.准备干米饼，葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。

2.锅里加足够的清水（要能完全没过粉丝），加1小勺盐，大火煮开，煮至水沸腾，放入粉饼。

3.水中保持大火1分钟左右捞出，过一下冷水，沥水备用。

4.准备一个不粘锅，倒入一点点植物油，倒入鲍鱼辣酱，爆香。

5.倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末，炒香。

6.倒入煮好的米粉，轻轻炒匀。

7.淋上六月鲜特级酱油，轻轻炒匀。

8.转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻，一碗简单好吃的家常米面条就完成了。

小贴士

1.锅里烧水时加盐，不仅能让米粉吸收一些咸味，也能防止粘连，不可以少。

2.炒制过程中，用硅胶铲子搭配筷子或者硅胶夹子比较好，方便搅拌。