玉米，很多人都特别喜欢吃，我也不例外！最常见的玉米做法，就是水煮玉米！但是往往到了应季吃玉米的时候，玉米总是吃不完。这个时候我们就经常把玉米掰成玉米粒，一部分炒着吃，一部分直接放冰箱保存，想吃的时候就拿一包出来。
今天就给大家分享一道玉米的家常做法，尖椒炒玉米，好吃不怕胖，赶紧试试吧！
第一步，去市场上买两个新鲜玉米回家，洗净，备用！买玉米最好早上去，早上的玉米更新鲜！
第二步，起锅烧水，放入玉米，煮至八成熟捞出，不用煮得太熟，因为一会还要再炒一遍的。
第三步，将煮熟的玉米捞出，放凉，掰成玉米粒，备用！如果大家不喜欢用手掰玉米粒，可以借助一些工具，比如可以用刀直接切！
第四步，准备尖椒块，用尖椒炒出来的玉米会更好吃，因为我个人比较喜欢吃辣。如果吃不了辣的小伙伴可以选择彩椒之类的！
第五步，准备少许蒜末，姜丝。起锅烧油，放入蒜末，姜丝和辣椒块，爆香！辣椒块可以多炒一会，这样就不怕辣了！
第六步，倒入玉米粒，翻炒均匀。
第七步，放入适量蚝油，食用盐，再次翻炒均匀。最后放入少许味精，就可以出锅了。
尖椒炒玉米是不是特别简单呢？