俗话说“春吃芽、夏吃瓜”，“夏天多吃瓜，中药不用抓”。因此，夏季是吃瓜好时节，既能补充水分，又可防暑降温，还能帮助控制体重~
不过，若你只知道来块冰镇西瓜，可就亏了！这4种瓜更适合夏天……
看点
一
“补水瓜”，黄瓜
黄瓜的含水量高达96%~98%，比西瓜更多，吃它相当于喝加了点维生素的矿泉水，能很好的补充体液！此外，每天一根黄瓜，还能收获以下健康益处：
01
减肥
黄瓜热量低、饱腹感足，且还含有丙醇二酸，其可以抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪堆积，有益减肥。
02
润肤美容
黄瓜含有维生素C、维生素E等营养物质，能抗氧化，延缓肌肤衰老，再加上其中含有一种酶，能够增强机体新陈代谢，促进血液循环，起到润肤美容的作用。
03
辅助调节三高
黄瓜中的钾含量不错，达102mg/百克，还含有较多的镁、膳食纤维、葫芦素等营养素，对于调控三高、保护心血管都是有帮助的。
黄瓜蜜饮
这个食疗方源自《海上名方》，有清热、止渴、润燥、利咽、消肿的功效，很适合在夏季暑热时有烦渴、咽喉肿痛症状的人群食用。
做法：黄瓜洗净切片后放入杯中，加适量蜂蜜，用温水泡制即可。热喝、放凉喝皆可。
看点二
“清火瓜”，苦瓜
《本草纲目》记载，苦瓜味苦、性寒、无毒，能除邪热，清热降火。特别适合中暑发热，或者经常上火、嘴里长溃疡的人。
而从现代营养学的角度看，苦瓜则能：
01
控糖
苦瓜本身属于低升糖食物，还含有苦瓜素、苦瓜皂苷，能够促进体内脂肪和多糖的分解与排出；加上多肽-P可以帮助修复胰岛，铬元素则能维持血糖动态平衡。
因此，苦瓜是糖尿病患者的理想蔬菜。但注意绝不能代替降糖药！任何食物的辅助控糖效果有限，绝不可以随意停药。
02
提高免疫
苦瓜的维生素C含量在瓜中堪称“王者”，是黄瓜的6~9倍，比橙子还高。而适量补充维C，能增强身体免疫力，并促进铁吸收，预防贫血。
苦瓜祛苦小妙招
接受不了苦味的人，可以试试这样做：
*选择短而弯的；
*把瓜瓤中的白色部分挖除干净；
*焯水后再烹饪。
看点
三
“夏季第一瓜”，冬瓜
冬瓜虽然姓冬，却是“暑天第一蔬”，《神仙本草》中还将它誉为“地芝”，营养很不错：
01
冬瓜肉，高钾低钠
冬瓜不仅热量低、脂肪少、膳食纤维丰富，还是典型的高钾低钠蔬菜，能及时补充出汗丢失的钾元素，预防中暑，还能稳定心率、调节血压。
02
冬瓜皮，利水消肿
冬瓜皮是消水肿“利器”，因而常被中医用来治疗暑热口渴、小便不利、身体肿胀等症状。
03
冬瓜子，清热化痰
中医认为，冬瓜子性凉、味甘，具有清肺化痰、消痛排脓的功效，很适合有发热口渴、烦躁不安、咯痰黄脓而量多、咳嗽等痰热人群。
而且冬瓜子中还含有较多不饱和脂肪酸，对心血管友好，可以当成坚果，每天吃一小把。
二冬二根汤
冬瓜子和冬瓜皮可以联合使用，配成二冬二根汤，适合日常有腹胀、大便少、大便难、咽喉鼻腔干燥、口腔异味等症状的胃热人群。
做法：取冬瓜皮、冬瓜子、芦根、白茅根每种食材各30克，加热煮沸服用，可以用于祛除体内火气。
看点
四
“瓜果药材”，丝瓜
丝瓜热量低、水分足，本身营养丰富，像富含B族维生素、维生素C等营养成分，还有较多的钙、镁、磷、钾等物质，尤其指得一提的是其还有一定量的皂苷类物质，这种成分通常只出现在人参、三七中，能保护血管内皮、强健心肌。
而且丝瓜全身都是宝，其络、籽、藤、叶均可入药，可谓一根藤上“四味药”：
01
丝瓜藤
具有舒筋活血、止咳化痰等功效，常用于缓解腰膝酸软、咳嗽痰多、肢体麻木等症。日常可以选购比较嫩的丝瓜藤，焯水后凉拌食用。
02
丝瓜叶
取6~15g干品煎汤饮用，可帮助祛暑，缓解暑热烦渴症状；捣碎敷于患处则有助于消肿、止血，常用于辅助治疗痈疽、疖肿、疮癣、创伤出血等。
03
丝瓜络
成熟丝瓜里面的网状纤维被称为丝瓜络，《本草再新》记载它可“通经络，和血脉，化痰顺气”，将其和橘络各取10g一起煮水5分钟饮用，可帮助改善痰热咳嗽。
04
丝瓜籽
比较鲜嫩的丝瓜一般都是连籽都烹饪的，但是如果老了的丝瓜就可以把籽单独取出，碾碎之后泡水当茶喝，能清热化痰，有润肺的功效。
上一篇： 小苏打刷牙会使牙齿变白吗 妙用小苏打